교육개요

본과정은 1년 과정이며 1,2학기로 나누어 교육과정이 편성되어 있다. 이 과정의 교육 목표는 커피,티,와인,위스크,맥주 5종 음료의 센서리(관능) 역량과 AI 향미 데이터 분석을 융합하여 메뉴·상품 개발(R&D) 상품화 실무를 이끄는 현업 전문가를 양성합니다.(27년3월예정)

• - 교내 교수와 외부 전문 강사로 구성된 최고 권위의 교수진
• - AI 향미 데이터의 이해와 분석-데이터 기반 페어링·신메뉴 예측
• - 메뉴·상품 개발(R&D) 실습 및 개발 결과물 도출
• - 본 과정 졸업 동문과의 꾸준한 교류로 소속감과 친밀감 증대

세부 안내사항

교육대상	- 음료 센서리(커피,티,와인,위스키,맥주)에 관심이 있거나 체계적 교육을 희망하는 분 - 관련 산업 종사자 및 취업·창업을 준비하는 분 - 기업체 임직원 및 전문직 종사자
교육장소	호텔관광대학 B1층 품질관리실험실습실
교육기간	1년 과정 (1,2학기)
수업일시	목요일 18:00~22:00

특전

본 과정을 수료한자는 경희대학교 총장 및 대학원장 명의의 수료증 수여

본 과정을 수료한 자는 경희대학교 총동문회 및 관광대학원 동문가입 자격 부여

본 과정 수료 후 관광대학원 석사과정 입학 시 경희동문장학혜택

모범장학금 · 경희대학교 학생증발급 및 도서관 이용혜택

AI 향미 데이터 기반 메뉴·상품개발 B2B 컨설팅 자문

관광대학원 석사과정 연계 진학 우대